Пищевая промышленность

Антипригарные покрытия и покрытия с низким коэффициентом трения играют жизненно важную роль в пищевой промышленности, и их использование дает существенные преимущества с точки зрения качества продукции, эффективности и скорости производства.

Некоторые из предметов оснастки, которые выигрывают от наших покрытий:

• cладкие формы;
• формы для выпечки;
• режущие и нарезные лезвия;
• бункеры;
• лотки;
• шнеки;
• вафельницы.

В случаях, когда приходится иметь дело с липкими или абразивными продуктами, использование фторполимерных покрытий повысит эффективность производства, позволит сократить, а в некоторых случаях и вовсе отказаться от использования масел.

Покрытие также облегчает мытьё форм, так как создает гигиенический барьер на поверхности любого компонента.

Как и во всех областях применения, важно понимать природу обработки пищевых продуктов, поскольку для каждой среды существуют определенные типы покрытий, которые обеспечивают наиболее благоприятные результаты при различных типах продуктов. Например, покрытие, которое хорошо работает с продуктами с высоким содержание жира, не всегда так же хорошо работает с продуктами с высоким содержанием сахара.

Мы предлагаем полный спектр доступных систем фторплимерных покрытий, адаптированных к конкретным запросам в огромном разнообразии процессов в пищевой промышленности.

Не все покрытия могут быть использованы в контакте с пищевыми продуктами, но те, что могут, как правило, имеют подтвержденный сертификат о соответствии нормативным требованиям.

В процессах, связанных с производством пищевых продуктов, таких как формование, термоформование, выпечка, а также упаковка конечного продукта используется специальное покрытие для оборудования и оснастки.

Различные типы пищевого производства требуют различных специальных покрытий. Например, зерновому бункеру потребуется покрытие, которое может противостоять очень агрессивной и абразивной среде. Для форм отлития сладостей потребуется покрытие совершенно другого типа, которое позволит очень липкому продукту легко вытолкнуться из формы. Формы для выпечки — это еще одно применение, где покрытие должно выдерживать высокие температуры в печи и быть устойчивым к абразивным хлебным изделиям и некоторым механическим повреждениям.

Потенциальная экономия средств, связанная с нанесением фторполимерного покрытия, может быть значительной. Использование дорогостоящих масел или антиадгезивов может быть исключено, удаление продукта из форм происходит быстрее и эффективнее без какого-либо повреждения. Очистка оснастки также происходит намного быстрее из-за того, что любой остаток продукта с меньшей вероятностью прилипнет к покрытой поверхности.